台灣鯛魚片肉質紮實鮮嫩，鮮美的紅白相間色澤。全程專業飼料養殖使魚肉無土味、腥味，鯛魚味道清淡爽口。清蒸、乾煎、紅燒、煮湯、乾煎都適合。無刺清肉，老少咸宜！更是低脂肪、高蛋白的水產優質食品。